Диетическое питание в санатории

Вопрос здорового и полноценного питания является актуальным для человека, находящимся на отдыхе в санатории. И прежде всего, человек, находящийся в санатории нуждается не только в отдыхе, но и в здоровом питании. Особенно, в период, когда у человека обостряются заболевания, по словам специалистов, больного следует отправить на комплексное лечение в санаторий.

Рациональное, диетическое и правильное питание больного в дальнейшем могут способствовать формированию его иммунитета, хорошего самочувствия и увеличению продолжительности жизни.

Помимо этого диета при оздоровлении оказывает положительное влияние на нервную и эндокринную системы, может снизить негативное влияние медикаментов на организм человека и повысить эффект всех лечебных мероприятий на весь организм. При составлении диеты специалисты учитывают все особенности усвоения пищевых веществ в организме человека. Составленное меню должен подходить больному и обеспечить сбалансированный уровень обмена веществ. Очень важным моментом является и режим приема пищи. Отдельные виды продуктов исключаются полностью.

Диетпитание в санатории это не водная диета для похудения, это сбалансированное питание с учетом проводимого курса лечения.

Диета может включать в себя следующие составляющие: свойства пищи (масса, температура, объем), перечень разрешенных (врачом) продуктов питания, калорийность блюд, способы кулинарной обработки пищи, а также режим питания.В каждом отдельном случае больному подбирают индивидуальный режим и способы питания. При этом диетическое питание должно оказать терапевтическое влияние не только на больной орган, но и на весь организм в целом.

Диетическое и лечебное питание нужно планировать с учетом потребностей больного человека, который находится на санаторно-курортном лечении. Лучше всего, чтобы калорийность блюд составляла около 3500 килокалорий - для человека с нормальной массой веса. При этом специалисты учитывают, что больному необходимо заниматься прогулками, ходьбой и физкультурой, то есть производить энерготраты.

Основной особенностью диетического питания в российских санаториях является четырехразовое питание в сочетании с питьевым лечением минеральной водой, так как известно, что она благоприятно воздействует на больной желудок. Для отдельных категорий больных назначается пяти или шести разовое питание в зависимости от сложности заболевания.

Помимо этого в некоторых санаториях используют применение в диетическом питании биологически активных добавок способствует индивидуализации питания, повышению сопротивляемости организма к болезням и неблагоприятным факторам окружающей среды, выведению шлаков. Биологически активные вещества способны оказать терапевтическое воздействие и на желудочно-кишечный тракт.

Применение в диетическом питании биологигически активных добавок (БАД) поможет восполнять дефицит в питании и оказать положительное влияние на весь организм в целом, независимо от того, каким заболеванием страдает больной. В лечебном питании должны в блюдах содержатся в достаточном количестве белки, жиры и углеводы, минеральные вещества. Такое обеспечение больного витаминами производится благодаря наполнения блюд из фруктов, соков и настоев шиповника.

Во многих санаторно-курортных учреждениях применяют полуресторанную систему предварительно заказанных блюд , то есть с возможностью выбора больным человеком той или иной диеты. Но подобная система может нарушить сбалансированность пищевых веществ в диете и правильность сочетания блюд. Каждый санаторий самостоятельно решает вопрос с меню в диетическом питании своих клиентов, но при этом учитывает рекомендации специалистов (врачей, диетологов и эндокринологов).

Например, некоторые санатории в Ессентуках может предложить отдыхающим четырехразовое питание по заказным меню. В меню входит разнообразный ассортимент блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов.

Помимо этого большое внимание в диетическом питании в санаториях уделяют приготовлению блюд из зерновых. Употребление зерновых продуктов дадут организму энергию, силу и чувство сытости. Круп существует достаточно множество, однако в наших широтах наибольшее распространение имеют рис, греча, пшено и овсяная крупа.

В санаториях на Черноморском побережье (ЛОК Витязь в Анапе) помимо блюд из фруктов и овощей, содержащих большое количество витаминов, предлагают и свежую зелень и фруктовые коктейли. Санаторий «Лазурный» помимо традиционного диетического питания может предложить своим отдыхающим лечение с помощью целебных природных добавок, которые оказывают антиоксидантное воздействие, улучшая обмен веществ. Также они способны вывести токсины и шлаки.

В санаториях Сочи, например санаторий Орджоникидзе, целью организации питания своих отдыхающих считают укрепление здоровья и профилактику различных заболеваний.

Что искали посетители этой страницы: санаторий Орджоникидзе в Кисловодске отзывы; Ессентули санаторий им м и калинина; действие пара углеКислых ванн; адрес санатория Кисловодск фсб рф